Nemusíte chodiť pre pečivo do obchodu, toto je jednotka: Úžasné žemle za pár centov – rýchle, jednoduché a vnútri ako vatička!

Už Vás nebaví každé ráno utekať do obchodu pre čerstvé pečivo alebo byť odkázaní na to, čo práve majú na pulte?

Tento recept Vám úplne zmení pohľad na domáce pečenie.

Príprava je prekvapivo jednoduchá, zvládnete ju aj bez veľkých skúseností a výsledok je na nerozoznanie od pekárne – ba dokonca ešte lepší.

Tieto žemle sú krásne nadýchané, vo vnútri mäkké ako vatička a na povrchu jemne chrumkavé. Najväčšou výhodou je, že Vás vyjdú len na pár centov a pritom chutia ako z kvalitnej remeselnej pekárne.

Navyše presne viete, čo do nich dávate – žiadne zbytočné prísady navyše.

Sú ideálne na raňajky, desiatu aj večeru a výborne sa hodia k sladkým aj slaným kombináciám.

Tento recept je jednoducho malý zázrak, ktorý si zamiluje celá rodina.

Ako pripraviť žemle za pár centov?

Vynikajúce domáce žemle, ktoré vás vyjdú doslova na pár centov – pripravíte ich len z múky, vody a droždia.

Potrebujeme:

400 ml vody

Hladkú múku (pridávame podľa potreby)

1 kocka čerstvého droždia

1 lyžica masla

Soľ

Postup:

Vo vode rozmiešame droždie a pridáme soľ.

Postupne pridávame múku (múku je dobré preosiať, ale v prípade potreby ju môžete sypať aj rovno z vrecka).

Najskôr miešame lyžicou, pridáme maslo a následne začneme miesiť rukami.

Vymiesime lepivé cesto, ktoré preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

Vypracujeme do bochníka.

Do misky nasypeme múku, uložíme do nej cesto.

Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste.

Vykysnuté cesto.

Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, premiesime ho, preložíme ho na pracovnú dosku.

Vyformujeme do pohodlhovastého tvaru a nakrájame na kúsky.

Každý vyformujeme na bochník.

Takéto bochnky preložíme na pomúčený plech.

Necháme prikryté podkysnúť, kým sa nám rúra vyhreje na 220 stupňov.

Potom urobíme na povrchu zárezy.

Potrieme vodou a dáme piecť.

Pečieme 20-25 minút.

Na spodok rúry počas pečenia uložte nádobu s vodou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod