Ak hľadáte jednoduchý, rýchly a zároveň mimoriadne chutný dezert, ktorý vydrží niekoľko dní a stále chutí skvele, tento recept si Vás okamžite získa.
Pečivo z kyslej smotany je krásne jemné, vláčne a vďaka svojej univerzálnosti si ho môžete prispôsobiť presne podľa svojej chuti.
Stačí ho naplniť obľúbenou náplňou, zabaliť a o zvyšok sa postará rúra.
Výsledkom je dokonalý dezert, ktorý sa hodí ku káve, na návštevu aj ako sladká rezerva na celý týždeň.
Navyše ide o recept, ktorý zvládnete aj bez veľkých skúseností – a práve preto si ho obľúbilo už mnoho domácností.
Ako pripraviť bombastické pečivo z kyslej smotany?
Krehké a sladučké koláčiky, ako sen. Fantastické ku kávičke a čaju.
Potrebujeme:
450 – 500 g hladkej múky
150 g roztopeného masla
2/3 ČL soli
150 g kyslej smotany
1/2 ČL jedlej sódy
1 vajce
2-3 PL kryštálového cukru
Na plnku
200 g kondenzovaného mlieka
150 g vlašských orechov
práškový cukor na posypanie
Postup:
Múku si nasypeme do misy, obalíme v nej maslo a nastrúhame ho na strúhadle.
Dobre zmiešame. Primiešame soľ, pridáme smotanu a zmiešame s jedlou sódou.
Rozmiešame aj s vajíčkom a všetko zapracujeme s múkou.
Vypracujeme hladké cesto a vložíme do igelitového sáčku.
Potom cesto vyberieme, nakrájame na tri časti a každú časť vyvaľkáme.
Plát vyvaľkaného cesta si natrieme uvareným kondenzovaným mliekom a posypeme nasekanými orechmi. Zrolujeme ako palacinku do rolky. Takto postupujeme aj pri druhom pláte.
Tretí plát si vyvaľkáme a ozdobnou vykrajovačkou z neho vykrajujeme kruhy.
Potom ozdobným nožom nakrájame rolky na hrubšie kúsky.
Zoberieme jeden kúsok a spojíme ho s vykrojeným kruhom.
Postup opakujeme so všetkými narezanými kúskami.
Poukladáme vedľa seba na plech, ktorý sme si pokryli papierom na pečenie a potrieme vajíčkom.
Dáme upiecť do predhriatej rúry na 180 stupňov.
Pečieme asi 30 – 35 minút. Necháme chvíľu vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Prajeme dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“