Hľadanie dokonalého krému do torty alebo zákuskov nemusí byť vôbec zložité.
Tento tvarohový krém so salkom patrí medzi tie najjednoduchšie a zároveň najchutnejšie, ktoré si môžete pripraviť doma.
Stačí pár surovín a približne päť minút a získate jemný, krémový základ vhodný do rôznych dezertov.
Výborne sa hodí do piškótových tort, rolád aj pohárových dezertov a jeho chuť si zamiluje každý milovník sladkého.
Ako pripraviť tvarohový krém so salkom?
Univerzálny krém, ktorý môže zakaždým chutiť inak.
Pridajte do neho napríklad kakao, karamel, kúsky čokolády, orechy alebo likéry s rôznou príchuťou.
Je vynikajúci a navyše bleskovo pripravený!
Potrebujeme:
350 g jemného tvarohu
175 g zmäknutého masla
70 g práškového cukru
65 g Salka
1 lyžičku vanilkovej arómy
Voliteľné:
Obľúbený likér
Koňak alebo rum
Čokoláda
Postup:
Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom do peny.
Potom postupne za stáleho miešania do penovej zmesi pridávame Salko.
Nakoniec pridáme vanilkovú arómu a obľúbený likér.
Tvaroh, ktorý by tiež mala mať izbovú teplotu vmiešame opatrne do maslovo-salkovej zmesi.
Miešame opatrne, aby sme zachovali nadýchanú konzistenciu.
Môžeme plniť do zákuskov, tort, koláčov, alebo podávať len tak – napríklad s čerstvým ovocím.
Ako krém vylepšiť?
Tvarohový krém so salkom je výborný už v základnej verzii, no niekoľkými jednoduchými úpravami ho môžete ešte viac vylepšiť a prispôsobiť rôznym dezertom.
Stačí pridať pár ingrediencií a krém získa úplne nový charakter, výraznejšiu chuť alebo ľahšiu konzistenciu.
Pridajte šľahačku pre jemnejší krém
Ak chcete, aby bol krém ľahší a nadýchanejší, primiešajte doň vyšľahanú smotanu na šľahanie.
Krém bude jemnejší a výborne sa hodí najmä do tort alebo pohárových dezertov.
Dochutite ho vanilkou alebo rumom
Vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor zvýrazní sladkú chuť krému a dodá mu príjemnú arómu.
Naopak malé množstvo rumu alebo rumovej arómy pridá dezertu zaujímavú chuť, ktorá sa výborne hodí k piškótovým koláčom.
Pridajte ovocie alebo ovocné pyré
Čerstvé ovocie dokáže krém krásne osviežiť. Skúste primiešať napríklad:
- jahody
- maliny
- banány
- broskyne
Môžete použiť aj jemné ovocné pyré, ktoré krému dodá farbu aj sviežu chuť.
Vylepšite ho čokoládou
Ak máte radi čokoládové dezerty, do krému môžete pridať rozpustenú horkú alebo mliečnu čokoládu.
Výbornou voľbou sú aj čokoládové kúsky alebo kakao, ktoré vytvoria výraznejší a bohatší krém.
Pridajte orechy alebo kokos
Pre zaujímavú textúru môžete do krému primiešať:
- mleté vlašské orechy
- lieskové orechy
- mandle
- kokos
Takýto krém sa výborne hodí napríklad do rolád alebo medových rezov.
Zjemnite ho mascarpone
Ak chcete krém ešte krémovejší a luxusnejší, pridajte doň trochu mascarpone. Konzistencia bude hladšia a krém bude stabilnejší pri plnení tort.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“