PRÍRODNÉ kuracie prsia na šampiňónoch a masle: Vynikajúci obed za 20 minút, tromfne aj vyprážaný rezeň!

Na ozdobu:

Petržlenová vňať

Postup:

Kuracie prsia po umytí riadne osušíme.

Odstránime prípadné kosti či blanky.

Na grilovacej panvici pretretej trochou masla alebo olivového oleja sprudka orestujeme z oboch strán.

Z každej strany cca 5 minút.

V tejto fáze nesolíme.

V kastróliku si prepustíme takmer celé množstvo masla (kúsok si necháme na záver).

Cibuľu nakrájame na veľmi drobno.

Vhodíme do rozpusteného masla, orestujeme do sklovita.

Nakoniec pridáme nakrájaný strúčik cesnaku a krátko spolu orestujeme.

Šampiňóny olúpeme a nakrájame na veľmi tenké plátky.