Turecké zemiakové placky – hrnčekový RECEPT: Pečivo z obchodu nikomu nechýba, tento ich týždeň pečiem už tretíkrát!

maslo na potretie

objem pohára = 200 ml

Postup:

Do misy si nalejeme teplé mlieko, pridáme instantné droždie, cukor a metličkou premiešame.

Potom po častiach zapracujeme múku so soľou. Vznikne vám nadýchané a jemné cesto.

Aby ste ho celé zapracovali, aj to, čo ostane na rukách, použite trochu oleja.

Pripravené cesto prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme nakysnúť.

Medzitým si pripravíme plnku.

Do hrnca s vodou pridáme ošúpané a nakrájané zemiaky, ktoré uvaríme do mäkka a roztlačíme na kašu.

Pridáme pol pohára teplého mlieka, ešte raz dôkladne roztlačíme, osolíme a zmiešame s nastrúhaným syrom. 

Vymiešame kompaktnú plnku.

Pracovnú dosku si potrieme trochou oleja a preložíme na ňu vykysnuté cesto.

Zrolujeme si ho do valca, rozrežeme na 3 približne rovnaké časti a vygúľame.