Tvarohová lahôdka pre celú rodinu: Netreba drahé mascarpone, ani pečený korpus – len čerešne, tvaroh, smotana a máte najlepšiu tortu na svete!

Na tvarohový krém:

500 g čerstvý tvaroh

400 g tekutej smotany na šľahanie (ak nemáte môžete nahradiť aj kyslou smotanou, aj táto verzia je výborná)

1 vanilkový cukor

4 lyžice cukru

1 želatínový stužovač za studena (môžete použiť aj želatínu v plátkoch)

Na vrch:

1 bal želatíny v prášku

Zavárané čerešne + šťavu z ovocia na prípravu želatíny

Postup:

Sušienky rozdrvíme, zmiešame s roztopeným maslom, cukrami a vypracujeme jednotnú hmotu, ktorú vtlačíme do formy s priemerom 25 cm.

Formu je dobré trochu vymastiť maslom, alebo vyložiť papierom na pečenie.

Formu aj so základom vložíme do chladničky, pokiaľ si pripravíme krém.

V miske zmiešame tvaroh s vanilkovým cukrom a obyčajným cukrom.