Ak ste doteraz do cesta na zemiakové placky pridávali múku, je načase to zmeniť.
Poradíme vám ingredienciu, vďaka ktorej budú placky ešte chutnejšie.
Nebudete viac potrebovať múku a dokonca ani vajíčka.
Postupujte podľa tohto receptu z portálu pysznosci.
Ako pripraviť zemiakové placky bez múky a vajec?
Ingrediencie:
500-600 g zemiakov
2 polievkové lyžice rozpusteného masla
morskú soľ
čierne mleté korenie
červenú mletú papriku
voliteľné:
feferónka
Postup:
Zemiaky ošúpeme a umyjeme.
Briti používajú veľké strúhadlá alebo ich nakrájajú na tenké tyčinky.
Vyberte si jeden z týchto dvoch spôsobov.
Zemiaky zalejeme studenou vodou a premiešame.
Po 5 minútach vodu zlejeme.
Zopakujte tento postup ešte raz.
Scedené zemiaky ochutíme paprikou, korením a soľou, potom dobre premiešame.
Na panvici si zohrejte maslo.
Formujeme placky a na strednom ohni ich opekáme dozlatista asi 20 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“