Zakliaty tvarohový koláč: Slávny bohémsky koláč, ktorý sa doslova topí v ústach!

Pripravte si doma tvarohový koláčik s čokoládovou polevou, ktorého príprava je pomerne rýchla a nenáročná.

Už po prvom súste sa do neho zamilujete a na vašom stole bude pomerne často.

Úžasný recept na jemný tvarohový koláč z portálu kozossegireceptek.

Ako pripraviť zakázaný tvarohový koláč?

Potrebujeme:

Na cesto:

8 dkg masla

2 vajcia

15 dkg kryštálového cukru

25 dkg hladkej múky

1 ČL salajky alebo kypriaceho prášku

Na náplň:

50 dkg tvarohu

25 dkg margarínu

25 dkg kryštálového cukru

nastrúhanú citrónovú kôru z 1/2 citróna

2 balenia vanilkového cukru

Na čokoládovú polevu:

12 dkg práškového cukru

6 PL horúcej vody

3 dkg masla

3 dkg nesladeného kakaového prášku

Postup:

Do misky pridáme maslo. Rozbijeme vajcia a nasypeme cukor.

Pridáme múku a nakoniec pridáme kypriaci prášok.

Zo surovín vymiesime cesto. Cesto rozdelíme na dve polovice a vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika.

Potom cesto preložíme na vymastený plech (26 cm x 36 cm).

Plech s cestom vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 170°C (ventilátor), kým nebude cesto upečené. Medzitým si pripravíme plnku.

V samostatnej miske zmiešame tvaroh, margarín, cukor, citrónovú kôru a vanilkový cukor.

Tvarohovým krémom potrieme plát cesta. Potom na krém položíme ďalší plát cesta.

Na polevu zmiešame kakao a práškový cukor.

Potom pridáme horúcu vodu a nakoniec pridáme maslo.

Všetko spolu dôkladne premiešame.

Polevu nanesieme na vrch koláča.

Je dôležité, aby sa koláč servíroval až na ďalší deň, pretože cesto potrebuje zmäknúť.

Prajeme vám dobrú chuť!