Existujú recepty, ktoré sa oplatí mať vždy po ruke – a tento 5-minútový krém „Univerzál“ je presne jedným z nich.
Hotový za pár minút, bez zložitých postupov a s dokonalou konzistenciou, ktorá sa hodí takmer do každého dezertu.
Je jemný, hladký, výborne drží tvar a pritom ostáva príjemne krémový.
Naplníte ním veterníky, natriete tortové korpusy, použijete do vrstvených zákuskov alebo ním naplníte poháre so sladkými dobrotami.
Vždy sa postará o to, aby výsledok pôsobil profesionálne a chutil fantasticky.
Keď ho raz vyskúšate, stane sa Vašou tajnou zbraňou pri pečení. Jeden krém – nekonečne veľa možností.
Ako pripraviť 5- minútový krém „Univerzál“?
Tento krém je veľmi lahodný a neuveriteľne chutný.
Len dávajte pozor, aby vám pri jeho ochutnávaní niečo zvýšilo aj na plnenie. Keď raz ochutnáte bude chcieť viac a viac.
Potrebujeme:
400 ml smotany na šľahanie (aspoň 30% tuku)
250 g mascarpone prípadne jemného tvarohu
Práškový cukor (podľa toho, ako sladíte) – ak chcete ľahšiu verziu použite med
Pomarančovú kôru (nastrúhanú)- voliteľné
1 bal vanilkového cukru alebo 1 lyžičku vanilkovej arómy
Postup:
Smotanu nalejeme do hlbšej misky.
Pridáme vanilku, kôru a postupne aj cukor – premiešame metličkou.
Pridáme aj mascarpone a rozmiešame – najskôr len vareškou.
Teraz príde na radu šľahač – ušľaháme ako klasickú šľahačku.
Asi po dvoch minútach, by krém mal byť už dostatočne pevný.
To je všetko.
Krém odporúčam najmä na plnenie veterníkov!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“