Všetci susedia pýtajú recept na tieto ZEMIAKY: 2 zemiaky, 1 vajce a trocha múky – lepšiu prílohu ste dávno nejedli!

Stačia Vám len dve zemiaky, jedno vajce a trocha múky – a na stole máte prílohu, po ktorej sa len tak zapráši.

Tento jednoduchý recept si získal srdcia aj chuťové poháriky každého, kto ho ochutnal.

Niet divu, že sa susedia neustále vypytujú na postup.

Zemiaky pripravené týmto spôsobom podľa video návodu z z youtube sú na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri príjemne mäkké.

Hodí sa k mäsu, k zelenine, ale pokojne aj ako samostatná rýchla večera.

Bez zložitých surovín, bez dlhého státia pri sporáku – len poctivá domáca chuť, ktorú si zamilujete už po prvom súste.

Ako pripraviť smaženky z roztlačených zemiakov?

Originálne zemiakové smaženky s klobáskou alebo šunkou.

Je to veľmi jednoduché, rýchle a chutné jedlo.

Ideálne ako občerstvenie pre návštevu alebo na piknik.

Potrebujeme:

200 g zemiakov (asi 2 kusy)

1 vajce

1 šálku mlieka

soľ podľa chuti

50 g klobásy

200 g múky hladkej

1/2 ČL prášku do pečiva

Voliteľné:

Koreniny podľa chuti

Bylinky podľa chuti

Pretlačený strúčik cesnaku

Nadrobno nakrájaná šunka

Nadrobno nakrájaná slaninka

Postup:

Zemiaky uvaríme, roztlačíme na zemiakovú kašu.

Zmiešame s mliekom.

Vymiešame do hladka, osolíme podľa chuti.

Pridáme vajce a opäť premiešame.

Preosejeme múku.

Zmiešame s práškom do pečiva.

Pridáme múku s práškom do pečiva k zemiakovej hmote.

Klobásu alebo šunku nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame.

Zmiešame s cestom.

Na panvicu nalejeme olej a zohrejeme.

Cesto si preložíme do sáčku.

Odstrihneme roh a vytlačíme malé tyčinky do rozhorúčeného oleja.

Vyprážame do zlatista zo všetkých strán.

Necháme odkvapkať na papierových utierkach.

Môžeme podávať.

Skvele chutí s pikantnými omáčkami a zeleninovým šalátom.

Prajeme dobrú chuť!

Video postup: