Výborný tip na rýchly obed, bez kopy špinavého riadu a pekne na jednom pekáči.
Ak hľadáte inú verziu vyprážaných rezňov, ktorá navyše chutí fantasticky, tento recept sa oplatí vyskúšať.
A pýtate sa, prečo farárske? To skutočne netuším, recept poznám pod týmto názvom dlho, ako a prečo však vznikol, to vám povedať neviem.
Viem ale s istotou, že sú skutočne fantastické!
Ako pripraviť farárske rezne?
Potrebujeme:
6 ks bravčového karé
200 g údeného syra
200 ml sladkej smotany
2 ks cibule
2 lyžice horčice
1 lyžicu hladkej múky
Olej
Soľ
Čierne mleté korenie
Trochu bieleho vína
2 ks bobkového listu
Príloha (voliteľné):
Zemiaková kaša
Varené alebo opekané zemiaky
Ryža
Cestoviny
Postup:
Bravčové mäsko umyjeme, osušíme a naklepeme.
Osolíme, okoreníme, z jednej strany obalíme v múke a uložíme vedľa seba na plech vymastený olejom.
Každý kúsok mäsa potrieme horčicou.
Na každý kúsok uložíme nakrájanú cibuľku a posypeme syrom.
Zalejeme smotanou, ktorú sme si rozmiešali s vodu a trochou bieleho vína.
Na prevoňanie hodíme na plech aj 2 bobkové listy.
Zakryjeme alobalom.
Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút.
Alobal zložíme a necháme ešte asi 15-20 minút zapiecť dozlatista.
Podávame so zemiakmi, ryžou, zemiakovou kašou, prípadne inou prílohou podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Za skvelý recept na „Farárske rezne“ ďakujeme Janke!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“