Do týchto palaciniek nejde múka ani mlieko a pritom chutia fantasticky: Vyskúšala som ich len raz a odvtedy by som ich jedla aj každý deň!

Predstava, že bez múky a mlieka sa nedajú pripraviť skutočne chutné palacinky, je veľký omyl.

Tento recept Vás presvedčí o opaku už po prvom súste. Palacinky sú jemné, prirodzene sladké, krásne vláčne a pritom nezaťažia trávenie.

Navyše ich pripravíte z pár jednoduchých surovín, ktoré máte často doma.

Prvýkrát som ich skúšala zo zvedavosti a bez veľkých očakávaní.

Výsledok ma však milo prekvapil – chuť bola fantastická a konzistencia dokonalá.

Odvtedy sa k nim pravidelne vraciam a pokojne by som ich jedla aj každý deň. Tento recept je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá ľahšiu a zdravšiu alternatívu bez kompromisov v chuti.

Ako pripraviť palacinky bez múky a mlieka?

Výborné palacinky z tvarohového cesta, nejde do nich žiadna múka, takže si ich môžete dať bez obáv, že priberiete.

Namiesto múky pudingový prášok a namiesto cukru môžete pokojne použiť aj med.

Potrebujeme:

2 ks vajec

125 g jemného tvarohu

1 a ½ bal vanilkového pudingového prášku

Štipku mletej škorice

1 lyžicu medu alebo práškového cukru

Trochu oleja na vyprážanie, ak máte dobrú nepriľnavú panvicu, olej nie je potrebný

Postup:

Na cesto si vymiešame vajcia s tvarohom.

Pridáme pudingový prášok, škoricu a med alebo cukor a dobre zmiešame.

Vznikne mám jednotné cesto bez hrudiek.

Cesto jednoducho dávkujeme na rozpálenú panvicu s troškou oleja a pečieme palacinky.

Opekáme klasicky, z oboch strán.

Upečené sú výborné sú pokvapkané roztopenou čokoládou a s kyslou smotanou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Miška T.