Domáce langoše z kyslej smotany – najlepší recept: Kto ich ochutná, iné langoše už nechce!

Voňavé, nadýchané a krásne chrumkavé na povrchu – presne také majú byť dokonalé langoše.

Tento recept z kyslej smotany Vám zaručí mäkké a vláčne cesto, s ktorým sa výborne pracuje a výsledok chutí ako z poctivého jarmoku.

Príprava je jednoduchá a zvládnete ju aj bez dlhého kysnutia či zložitých postupov.

Stačí pár bežných surovín a o chvíľu si môžete vychutnávať domáce langoše, ktoré zmiznú zo stola rýchlosťou blesku.

Ako pripraviť langoše z kyslej smotany?

Lahodné, mäkké a na povrchu chrumkavé.

Najlepšie chutia potreté cesnakom, so syrom a domácou omáčkou či obyčajným kečupom.

Potrebujeme:

500 ml teplého mlieka

3,5 g sušeného droždia

1 kg polohrubej múky

200 g kyslej smotany

Štipku soli

Štipku sódy bikarbóny

3 g kryštálového cukru

Na podávanie (voliteľné):

Kečup

Syr

Cesnak roztlačený s olejom

Majonéza

Postup:

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.

V miske zmiešame múku so soľou, sódou a smotanou.

Do tejto hmoty pridáme kvások.

Vypracujeme hladké cesto.

Cesto prikryjeme utierkou a necháme 20-30 minút kysnúť na teplom mieste.

Z cesta oddeľujeme menšie kúsky, z ktorých formujeme jednotlivé langoše (10-12 ks).

Langoše vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.

Necháme odkvapkať a prebytočný olej vysajeme papierovým obrúskom.

Podávame potreté cesnakom s oblohou podľa chuti.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)