Existujú koláče, ktoré sú dobré. A potom sú také, na ktoré si spomeniete ešte dlho po poslednom kúsku.
Presne taký je tento tvarohový koláč s čokoládovým cestom, šťavnatým ovocím a jemnou krémovou plnkou.
Kombinácia bohatej kakaovej chuti, sviežosti ovocia a nadýchanej tvarohovej vrstvy vytvára dokonalú harmóniu, ktorej sa jednoducho nedá odolať.
Vynikajúci recept na tvarohový Brownie koláč z youtube.
Ako pripraviť najchutnejší tvarohový koláč?
Potrebujeme (na cesto 24×14 cm):
vajcia (4 ks)
100 g čokolády (tmavej alebo mliečnej)
100 g masla (obsah tuku najmenej 82%)
100 g kr. cukru (4 lyžice)
100 g hladkej múky (4 lyžice )
1/3 lyžičky. soľ
100 g ovocia (akékoľvek, čerstvé, zavárané alebo mrazené)
Tvarohová plnka:
300 g tvarohu (obsah tuku 5 – 9%)
vajcia (2 ks)
20 g kukuričného škrobu (1,5 lyžičky)
50 g práškového cukru
Postup:
Spojte maslo a čokoládu a rozmixujte dohladka.
Vajcia zmiešame s cukrom.
Zmiešajte čokoládu s maslom a vajcami s cukrom, znova premiešajte.
Pridajte múku a soľ, rozmixujte dohladka.
Pripravte si tvarohovú plnku:
Všetky ingrediencie dajte do misky a rozmixujte dohladka.
Vezmite formu, zakryte dno fóliou.
Vizuálne rozdeľte Brownie na dve časti, rozložte prvú časť cesta do formy a uložte ovocie.
Na vrch lyžicou natrieme tvarohovú plnku.
Nalejte druhú polovicu cesta na vrch.
Na vrch položte bobule.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 30-35 minút.
Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, vyberte z formy a nakrájajte na porcie.
Video návod:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“