Pečené zemiaky na debrecínsky spôsob: Keď pripravím zemiaky takto, celá rodina si chodí pre dupľu!

Maďarské alebo debrecínske zemiaky. To je pokrm, na ktorý v susednom maďarsku natrafíte skutočne často.

Ide o skutočne veľkú pochúťku, ktorá spája ostrú chuť maďarskej klobásky, pečenú cibuľku a chrumkavé zemiaky.

Do základného receptu môžete pridať aj kyslú smotanu, či iné prísady podľa chuti.

Vyskúšajte túto dobrotu od susedov aj vy!

Ako pripraviť debrecínske zemiaky?

Potrebujeme:

1 kg zemiakov

4 – 5 menších cibúľ

Soľ

Čierne korenie

Sušený majorán

Červenú papriku ostrú (môžeme nahradiť sladkou)

50 ml oleja

300 g debrecínskej klobásy

Voliteľné:

Kyslá smotana

Petržlenová vňať

Fialová cibuľa

Kôpor

Korenie na pečené zemiaky

Údená slanina

Postup:

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na štvrtinky.

Rovnako ošúpeme a nakrájame aj cibuľu.

Preložíme na plech, pokvapkáme olejom a posypeme soľou a koreninami.

Premiesime rukami, aby sa olej a koreniny dostali všade.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, kým zemiaky nie sú mäkké.

Nakoniec pridáme klobásu nakrájanú na kolieska.

Pečieme ešte 15 – 20 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: nosalty