Ak ste si doteraz mysleli, že domáci chlieb je zložitý a časovo náročný, tento recept vás presvedčí o opaku.
Extra jemný hrnčekový chlieb je ideálny aj pre úplných začiatočníkov – stačí suroviny jednoducho zamiešať vareškou, bez miesenia a bez stresu.
Výsledkom je mäkký, nadýchaný chlieb s výbornou chuťou, ktorý je neporovnateľne lepší než ten z obchodu.
Vonia po domove, dlho vydrží čerstvý a po prvom ochutnaní si už kupovaný chlieb ani nespomeniete.
Ako pripraviť extra jemný hrnčekový chlieb?
Príprava zaberie len 5 minút, postačí zmiešať len všetky suroviny.
Potrebujeme:
1 hrnček = 250 ml
3 hrnčeky hladká múka
1 lyžička sušené droždie
2 lyžičky soľ
1,5 hrnčeka vody
podľa chuti semienka
Postup:
Všetky suroviny spolu s miske vareškou premiešame, aby sa dobre spojili.
Misku zakryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 8 hodín.
Keď je cesto vykysnuté, rúru vyhrejeme na 250 stupňov a cesto preložíme do horúcej sklenenej misy na pečenie, ktorú sme vložili do rúry pri vyhrievaní.
Na povrchu môžeme urobiť nožom zárez.
Chlebík sa dá piecť aj bez misky, ak z hmoty vyformujete bochníky a dáte priamo na plech.
Pečenie v nádobe je ale jednoduchšie a chlebík bude mať krajší tvar.
Chlebíček v miske zakryjeme pokrievkou a vložíme do spodnej časti rúry.
Pečieme 30 minút.
Potom pokrievku zoberieme, teplotu znížime na 230 stupňov a pečieme ďalších 20 minút – sledujeme kôrku.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“