Zakázaný tvarohový koláč: Jeden z najlepších dezertov, aké som kedy ochutnala, všetci pýtajú dupľu!

Existujú dezerty, ktoré si zamilujete hneď po prvom ochutnaní – a tento „zakázaný“ tvarohový koláč je presne taký.

Jemný, krémový, dokonale sladký a taký lahodný, že si každý automaticky pýta dupľu.

Tento recept sa u nás doma stal doslova hitom a zakaždým, keď ho pripravím, zmizne z plechu rýchlejšie, než stihne vychladnúť.

Ak hľadáte dezert, ktorým ohúrite rodinu aj návštevu, ste na správnom mieste.

Ako pripraviť „zakázaný“ tvarohový koláč?

Výborný koláčik z tvarohu a jednoduchého cesta. nakoniec len prelejte čokoládou a je to. U nás doma ho máme veľmi radi. Keď ho ochutnal môj manžel povedal, že ten koláč je taký dobrý, že by ho mali zakázať! :-D

Postup:

Náplň:

150 g práškového cukru

1 balíček vanilkový cukor

750 g mäkký tvaroh

150 g maslo

Voliteľné – 1 veľký banán

Cesto:

2 lyžičky kakaa

1 lyžica vody

240 g polohrubá mouka

6 ks vajec

1/2 balíčku prášku do pečiva

240 g práškového cukru

Čokoládová poleva:

100- 150 g horkej čokolády

1-2 lyžice oleja

Postup:

Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.

Ušľaháme žĺtky, cukor a vodu do peny.

Potom pridáme múku s práškom do pečiva, kakaom a sneh z bielkov.

Cesto vlejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre (pri teplote 180 stupňov cca 25 minút).

Upečený korpus necháme vychladnúť.

Krém:

Medzitým zmixujeme náplň z tvarohu, masla, práškového a vanilkového cukru a strúhanú citrónovú kôru.

Náplň natrieme na takmer vychladnutý korpus – môžeme natrieť aj po bokoch.

Nakoniec celý tvarohový koláč prelejeme čokoládovou polevou.

Tvarohový koláč s polevou necháme stuhnúť, nakrájame a môžeme podávať.

Ja som krém rozdelila na polovicu a do jednej som vmiešala rozmixovaný banán.

Vtedy stačí pridať menej cukru.

Ak chcete, môžete na záver ešte koláč pofŕkať roztopenou bielou čokoládou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)