Ak neviete, čo variť na večeru alebo zajtrajší obed, mám pre vás skvelý tip, ktorý u nás doma varíme už odkedy si pamätám.
Túto krkovičku milujem, je jednoduchá, rýchla na prípravu a všetko máte pohodlne v jednom pekáči.
Mäsko aj vynikajúca a chutná príloha na jednom plechu.
Inšpirujte sa receptom z youtube – my ju nevoláme inak ako „moravská krkovička“.
Ako pripraviť moravskú krkovičku?
Potrebujeme:
800 g krkovičky
1200 g zemiakov
4 veľké cibule
4 strúčiky cesnaku
obľúbené korenie
soľ
korenie
trocha bravčovej masti
Ďalej:
horčicu
150 ml smotany
čerstvé bylinky
Postup:
Bravčovú krkovičku umyte, osušte a nakrájajte na štyri až šesť plátkov.
Ľahko naklepte.
Osoľte a okoreňte, posypte obľúbeným korením alebo bylinkami.
Potrite plátky krkovičky z oboch strán horčicou.
Nechajte chvíľu odpočívať a pripravte si zvyšok pekáča.
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na hranolky.
Vsypejte ich do pekáča a pridajte bravčovú masť.
Asi jednu až dve lyžice.
Osoľte a premiešajte, aby sa zemiaky obalili soľou a masťou.
Cibuľu nakrájajte na polovičné kolieska.
Na malej troške oleja smažte do sklovita, pokojne aj zľahka dozlatista.
Až začne cibuľa stávať priehľadnou, pridajte na tenké plátky nakrájaný cesnak.
Opečte spolu.
Zmes cibule a cesnaku rovnomerne rozprestrite na zemiaky.
Na vrch naskladajte krkovičku.
Pečte prikryté, v rúre vyhriatej na 200 ° C, asi 35-45 minút.
Ku koncu pečenia môžete odkryť a zapiecť dochrumkava.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
