Recept na tieto placky som si priniesla z dovolenky.
Sú veľmi rýchle a veľmi chutné.
Naplniť ich môžete čím len chcete, prípadne nechajte aj bez náplne.
Nám najviac chutia plnené syrom!
Ako pripraviť bleskové cesnakové placky?
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
100 ml studenej vody
50 ml oleja (slnečnicový, repkový)
1 lyžičku soli
1 lyžičku prášku do pečiva
200 g syra (strúhaného)
na potretie:
pretlačený cesnak
trochu masla alebo oleja
voliteľné:
petržlenová vňať
na podávanie:
kyslá smotana
majonéza
tatárska omáčka
Postup:
Do misy preosejeme hladkú múku,
Pridáme prášok do pečiva, soľ a premiešame.
Primiešame olej a vodu a vypracujeme hladké cesto.
Z cesta oddeľujeme menšie časti a tie rozvaľkáme na tenký plát.
Posypeme strúhaným syrom, zabalíme do guľôčky.
Guličku ešte raz rozvaľkáme.
Pečieme na suchej panvici z oboch strán dozlatista.
Po upečení hneď potierame cesnakovým maslom alebo olejom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
