Máte chuť na rezne? Mäsko najskôr naplňte, obaľte a zapečte s jednoduchou omáčkou: Je to neskutočná pochúťka!

Máte chuť na rezne, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oči?

Tento recept je ideálnou voľbou – mäsko sa najskôr naplní lahodnou náplňou, potom sa obalí a zapečie do zlatista spolu s jednoduchou, no pritom bohatou omáčkou.

Výsledok je neskutočne chutný a určite si ho obľúbite – ide o dokonalú kombináciu šťavnatého mäsa, jemnej náplne a lahodnej omáčky.

Ako pripraviť plnené bravčové rezne v omáčke?

Výborný tip na slávnostný obed, ale aj chutné jedlo na bežný deň.

Mäsko stačí naplniť, obaliť a zaliať smotanovou omáčkou. Potom šup do rúry a perfektný obed pre celú rodinu je na svete!

Potrebujeme:

5-6 ks bravčových plátkov – karé, stehno…

5-6 plátkov šunky

5-6 plátkov syra

Vegeta

Na obaľovanie:

Hladkú múku

3 vajcia

Strúhanku

Olej

Na omáčku:

200-300 ml kyslej smotany

2 vajcia

100 ml bieleho vína

Štipku soli

Postup:

Mäso zľahka rozklepeme, posypeme vegetou a do vnútra vložíme plátok syra a šunky.

Zabalíme a mäsko obalíme v trojobale ako klasické rezne.

Opražíme na rozpálenom oleji.

Prebytočný olej odstránime papierovým obrúskom.

Mäsko uložíme do zapekacej misy.

V miske zmiešame smotanu s rozšľahanými vajíčkami, vínom a štipkou soli.

Potom omáčku prelejeme cez mäso a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)