Máte chuť na domáce pagáče, ale nechce sa vám čakať na kysnutie ani tráviť hodiny v kuchyni?
S týmto jednoduchým receptom si pripravíte mäkké, nadýchané a voňavé pagáče už za 20 minút.
Stačí vám trochu smotany, kúsok syra a pár základných surovín, ktoré máte takmer vždy doma.
Výsledok vás milo prekvapí – sú tak dobré, že zmiznú zo stola skôr, než stihnú vychladnúť.
Ako pripraviť najrýchlejšie syrové pagáče?
Ja pečiem 3 plechy za menej ako 3 Eurá.
A navyše sú ozaj výborné, pečie ich aj môj manžel a to nič iné upiecť nechce, len toto. :-)
Potrebujeme:
Na cesto:
250 g Hera
250 g syr tvrdý
250 ml smotana kyslá
2 vajcia
500 g polohrubej múky
2 ks prášok do pečiva
1 lyžička soli
Na potretie:
1 vajce na potretie
Voliteľné (na posypanie):
rasca
sezamové semienka
ľanové semienka
hrubozrnná soľ
strúhaný syr
Postup:
Ako prvé si nastrúhame syr.
Pripravíme si väčšiu misku, ktorú použijeme na zmiešanie všetkých surovín.
Do misky dáme všetky prísady potrebné na cesto.
Dobre premiešame a vypracujeme jednotné cesto.
Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku cca 1 cm.
Teraz z cesta jednoducho povykrajujeme pagáče.
Môžeme zvoliť akékoľvek tvary, prípadne, ak nemáte vykrajovátko, cesto môžete jednoducho narezať na štvorce.
Na plech vystlaný papierom na pečenie kladieme pagáče.
Namoniec potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 12 minút – prípadne podľa skúseností s vašou rúrou.
Ak chcete, pred pešením môžete ešte pagáče posypať prísadami podľa vašej chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
