Strašne dobré nakladané mäsko na minútkovú prípravu: Iné recepty na marinádu už nepotrebujte, tejto sa žiadna nevyrovná!

Ak hľadáte recept na mäso, ktoré je vždy dokonale šťavnaté, voňavé a plné chuti, práve ste ho našli.

Táto overená marináda premení obyčajné mäso na skutočnú delikatesu, ktorú pripravíte za pár minút.

Stačí mäso naložiť, nechať ho odležať a potom už len rýchlo opiecť alebo ugrilovať.

Výsledok je taký dobrý, že na iné marinády si už ani nespomeniete.

Tento recept si zamilujete pre jeho jednoduchosť aj spoľahlivý výsledok.

Ako pripraviť strašne dobré nakladané mäsko?

Marináda je perfektná na kuracie, bravčové a na pečenie, smaženie aj grilovanie.

Ja robím najčastejšie ako minútku, na panvici. je to skutočne tá najlepšia marináda, akú som kedy skúsila.

Potrebujeme:

500 g kuracích pŕs alebo bravčového karé nakrájaného na kúsky

½ lyžičky soli

1 (rovnú) lyžičku čierneho korenia mletého

1 lyžičku sladkej papriky

1 (rovnú) lyžičku sušeného zázvoru

3 lyžičky solamylu

1 cibuľu nakrájanú nadrobno

3 (rovné) lyžice sójovej omáčky

1 lyžička kari korenia

2 žĺtky

Postup:

Mäso preložíme do misky a pridáme sypké koreniny.

Žĺtky rozmiešame so sójovou omáčkou a nalejem na mäsko.

Nakoniec pridáme aj cibuľku a všetko dobre premiešame.

Ja nechávam odležať cez noc.

Ak nemáte čas, tak minimálne marinujeme 2 hodinky.

Potom mäsko pripravujeme ako klasickú minútku.

Vyprážame na oleji, kým mäsko nie je hotové – kuraciemu stačí skutočne len pár minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Ľubica V.