Ďalší perfektný recept podľa pani Milky Ragánovej. Je výborný a ako sama píše :
„Nemusíte stáť pri peci, nevyteká vám, neprská masť, len nachystáte, rozdelíte, dáte piecť a čakáte“…to je všetko.
Ďakujem za tento skvelý recept!
Ako pripraviť vyprážaný syr bez smaženia?
Potrebujeme:
Do ôsmich misiek na polievku:
80 dkg tvrdého syra EIDAM
8 vajíčok
40 dkg šunky
strúhanku
olej na vymastenie a vysypanie misiek..
Postup:
Najprv si vymastíme misky.
Vysypeme ich riadne strúhankou.
Potom si nastrúhame syr a šunku.
Polovicu syra rozdelíme do misiek.
Na neho uložíme polovicu nastrúhanej šunky.
Na ňu vyklepeme po jednom vajíčku pekne do stredu.
A zasypeme druhou polovicou šunky.
Na ňu dáme druhú polovicu syra.
Takto pripravené misky uložíme na pekáč, do ktorého sme naliali vodu.
A dáme zapiecť do rúry na 200°C na 20-25 minút.
Necháme takto v rúre, kým sa nám syr nespojí a nezružovie.
Misky vyberieme, necháme trochu postáť.
Obrátime ich na tanier.
Polejeme tatárskou omáčkou.
Podávame s opekanými zemiakmi, hranolkami a šalátom.
