Dezert ku kávičke jednoducho musí byť.
Dnes takto – jednoducho, krémovo a naozaj fantasticky.
Koláč z kyslej smotany na pudingu, u nás mu nepovieme inak ako vidličkový koláč – to je kvôli čokoládovému vzoru, ktorý vždy takto upravíme vidličkou. :-)
Ako pripraviť jednoduchý koláč z kyslej smotany a pudingu?
Potrebujeme:
náplň:
0,5 l mlieka,
20 dkg cukru,
2 balenia pudingového prášku,
450 g hustej kyslej smotany (20%),
0,5 dl rumu.
cesto:
40 dkg múky,
1 vajce,
25 dkg masla alebo margarínu,
1 lyžičku jedlej sódy,
10 dkg cukru,
2 lyžice kakaového prášku,
trochu kyslej smotany.
Postup:
Pudingy uvaríme s mliekom a cukrom.
Necháme vychladiť.
A zmiešame s kyslou smotanou a rumom.
Dobre premiešame
Všetky prísady na cesto zmiešame.
Vypracujeme cesto.
Rozdelíme ho na 2 bochníky.
Každý rozvaľkáme na rovnakú veľkosť – na plech (22 x 34 cm).
Jeden z nich uložíme na dno papierom na pečenie vystlaného plechu a potrieme pudingom.
Prikryjeme druhým cestom.
A popicháme vidličkou.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 170 stupňoch asi 30 minút.
Upečený koláč necháme vychladnúť na plechu.
Môžeme ho len pocukrovať, alebo napríklad poliať polevou.
Necháme na 1-2 hodiny stuhnúť v chladničke a môžeme krájať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
