Finta odkukaná z TV ako pripraviť dokonalé hranolky bez vyprážania: Sú také chutné a chrumkavé, že mastná klasika z friťáka už u nás doma nikoho neláka!

Hranolky patria k jedným z najobľúbenejších jedál, no ich klasická verzia z hlbokého oleja je často príliš mastná a nezdravá.

Nedávno som však objavila trik, ktorý som videla v televízii, a výsledok nás doma úplne očaril.

Tieto hranolky sa pripravujú bez vyprážania, no stále sú dokonale chrumkavé a lahodne chutné.

Odvtedy už u nás klasický friťák nikoho neláka – a verte mi, že chuť je naozaj neodolateľná!

Ako pripraviť hranolky bez vyprážania?

Hranolky bez vyprážania a skutočne veľmi, veľmi chutné. Sú také výborné, že k nim už ani nemusím nič pridávať.

Naši ich radi jedia aj len-tak, aj bez mäska. Super aj ako rýchla večera!

Potrebujeme:

6 zemiakov

2 lyžice masla

soľ (prípadne obľúbené korenie)

1 lyžička octu

Postup:

Zemiaky olúpeme a nakrájame na ploché a širšie hranolky.

Vložíme do hrnca s vodou a necháme cca 15 minút lúhovať škrob, ktorý obsahujú.

Potom prichádza trik odkukaný z TV (s kuchárom okolo sveta), ktorý zabezpečí, že hranolky budú na povrchu chrumkavé.

Stačí, ak ich 1,5 minúty povaríte vo vode so špetkou soli a malou lyžičkou octu.

Zlejeme a necháme vysušiť.

Potom hranolky obalíme v rozpustenom masle a dáme na hlbší plech.

Pečieme pri teplote 250 stupňov dozlatista.

Počas pečenia 2-3x pretrasieme. Keď sú hranolky zlatisté, hneď podávame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

autor: Mirka