Fantastické zemiakové fašírky so slaninkou a cibuľou: Večera ako lusk!

Máte chuť na poctivé domáce jedlo, ktoré zasýti a poteší celú rodinu?

Tieto fantastické zemiakové fašírky so slaninkou a cibuľou sú presne tým pravým!

Spájajú v sebe jemnosť zemiakov, výraznú chuť opečenej slaninky a sladkastú arómu cibule do dokonalej harmónie.

Pripraviť ich zvládnete jednoducho a z dostupných surovín, pričom výsledok Vás odmení chrumkavou kôrkou a mäkkým vnútrom. Ideálne ako hlavné jedlo aj chutná príloha k obedu či večeri.

Ako pripraviť zemiakové fašírky so slaninkou a cibuľou

Tomu sa hovorí večera ako lusk.

Pripravte si fašírky zo zemiakovej kaše s restovanou cibuľkou a chrumkavou slaninkou.

Navyše doplnené voňavým petržlenom a muškátovým orieškom. Jednoducho mňam!

Potrebujeme:

600-700 g zemiakov

1 väčšiu cibuľu

20 g prerastenej slaninky

1 lyžicu masla

2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

6 lyžíc kukuričného škrobu

1 žĺtok

Štipku muškátového orieška

Rastlinný olej na vyprážanie

Soľ a čierne mleté korenie

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky a varíme v slanej vode 20-30 minút.

Zemiaky scedíme a necháme vychladiť.

Medzitým si na panvici osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku a slaninu.

Zemiaky popučíme ako pri príprave klasickej kaše.

Pridáme maslo, škrob, žĺtok, petržlenovú vňať a orestovanú slaninu s cibuľou.

Nakoniec zmes dochutíme muškátovým orieškom, korením a podľa potreby soľou.

Zmes dôkladne vymiešame, aby sme vypracovali homogénne cesto.

Z neho potom formujeme jednotlivé fašírky, ktoré vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)