Vanilkový pudingáč s jablkami a poriadnou porciou krému: Šialene dobrý koláč!

Predstavujeme Vám dezert, ktorý si zamilujú všetci milovníci sladkého – vanilkový pudingáč s jablkami a poriadnou porciou krému.

Tento lahodný koláč plný vrstiev jemného vanilkového pudingu, šťavnatých jabĺk a nadýchaného krému je dokonalou kombináciou chuti a textúry.

Hodí sa na rýchlu domácu pochúťku, sviatočný stôl alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké a luxusné, čo si pripravíte bez zbytočného stresu.

Už prvé sústo vám zaručene vyčarí úsmev na tvári a naplní domov vôňou vanilky a jabĺk.

Ako pripraviť vanilkový pudingáč s jablkami?

Šialene dobrý koláč, ktorý vám spraví skvelú náladu aj napriek sychravému počasiu za oknami.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

200 g kryštálového cukru

200 g bravčovej masti

Štipku soli

1 vajce

2 lyžice kyslej smotany

1 bal. prášku do pečiva

Krém:

4 lyžice krupice

6 veľkých jabĺk

1,2 l mlieka

3 bal. vanilkového pudingu

8 lyžíc kryštálového cukru

Postup:

Múku zmiešame s masťou, pridáme zvyšné prísady a vypracujeme hladké cesto.

Ak je cesto príliš pevné (tuhé), pridajte viac kyslej smotany.

Cesto však nesmie byť píliš riedke, aby sa s ním dalo dobre pracovať. (Namiesto masti som skúšala maslo aj margarín, avšak s masťou bolo cesto najlepšie).

Cesto rozdelíme na dve polovice, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky na 1 hodinu.

Jednu časť cesta potom rozvaľkáme na tenší plát a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Cesto sa môže trhať, pracujte s ním opatrne).

Cesto posypeme krupicou a uložíme naň jablká, ošúpané a nakrájané na tenké plátky.

Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme puding. Necháme chvíľu vychladnúť a ešte teplý ho navrstvíme na cesto s jablkami.

Druhú polovicu cesta rozvaľkáme a nakrájame na dlhé prúžky.

Tie ukladáme na pudingovú vrstvu tak, aby sme vytvorili mrežovanú štruktúru.

Rúru nastavíme na 180 stupňov a keď je vyhriata, vložíme do nej koláč.

Pečieme približne 35 minút, alebo kým cesto nie je na povrchu zlatisté.

Necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)