Ak máte radi fašírky, no chcete ich pripraviť v ľahšej, modernejšej podobe, je čas vyskúšať niečo nové.
Pečené hniezda z mletého mäsa, plnené syrom a smotanou, sú skvelou alternatívou ku klasickým vyprážaným fašírkam.
Sú šťavnaté, plné chuti a pritom sa pripravujú v rúre bez zbytočného tuku.
Tento recept poteší každého, kto hľadá jednoduchý, no zároveň nápaditý obed či večeru, ktorou prekvapíte rodinu aj hostí.
Ako pripraviť pečené hniezda z mletého mäsa?
Ešte chutnejšie ako fašírky a pripravené bez vyprážania.
Doprajte si neobyčajne chutný obed z mletého mäsa, ktorý hravo zatieni všetky ostatné.
Potrebujeme:
800 g mletého bravčového mäsa
200 g mletého kuracieho mäsa
1 cibuľu
100 ml mlieka
70-100 g staršieho chlebíka (striedky)
200 ml kyslej smotany
150 g strúhaného syra
2 vajíčka
Kôpor, petržlenovú vňať alebo iné bylinky podľa chuti
Soľ
Čierne mleté korenie
Postup:
V miske zmiešame oba druhy mletého mäsa, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a korenie.
Chlieb namočíme v mlieku a potom primiešame k mäsu.
Z mäsa formujeme menšie guľôčky, ktoré umiestnime na vymastený plech.
Vyformuje hniezda tak, že v strede spravíme priehlbinku na náplň.
Strphaný syr zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami a bylinkami.
Túto zmes navrstvíme na mleté mäso.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 25-30 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
