Raňajky alebo ľahký obed môžu byť nielen rýchle, ale aj vizuálne lákavé a chutné.
Tento recept na vajcové toasty kombinuje chrumkavý toast, sýtu mozzarellu, šťavnaté paradajky a pikantné klobásy, čo vytvára harmonickú a sýtu kombináciu.
Navyše je recept veľmi flexibilný – môžete pridať bylinky podľa chuti alebo použiť inú obľúbenú klobásu.
Ako pripraviť chutné zapekané toasty?
Potrebujeme:
4 plátky toastového chleba
Trochu kečupu
3 vajcia
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
5 malých paradajok
2 klobásy alebo párky
100 g mozzarelly
Petržlen na ozdobu
Postup:
1. Príprava základne
Rúru predhrejte na 180 °C.
Plech vystelte papierom na pečenie a na každý plátok toastového chleba naneste tenkú vrstvu kečupu.
Kečup slúži nielen ako dochutenie, ale aj ako ochranná vrstva, ktorá zabráni, aby chlieb presiakol tekutou zmesou vajec.
2. Príprava vajcovej zmesi
V miske rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
Paradajky nakrájajte na malé kúsky a klobásu na tenké plátky.
Mozzarellu nastrúhajte alebo nakrájajte na malé kocky.
Do vajec pridajte:
nakrájané paradajky
nakrájané klobásy
mozzarellu
nasekanú petržlenovú vňať
Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3. Navrstvenie na toast
Každý kúsok chleba potretý kečupom naplňte vajcovou zmesou rovnomerne.
Zmes by mala mierne prevyšovať okraje chleba, pretože pri pečení jemne stuhne a vytvorí nadýchaný povrch.
4. Pečenie
Vložíme plech do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri 180 °C, alebo kým vajcia nie sú úplne stuhnuté a syr jemne zlatistý.
5. Servírovanie
Hotové toasty nechajte krátko vychladnúť a ozdobte čerstvým petržlenom. Podávajte teplé, ideálne s ľahkým šalátom alebo čerstvou zeleninou.
Tipy pre dokonalý výsledok:
Chlieb môžete jemne opiecť pred nanesením vajcovej zmesi, aby bol chrumkavejší.
Klobásu môžete nahradiť slaninou alebo šunkou podľa preferencie.
Pre extra krémovosť pridajte do vajec trochu mlieka alebo smotany.
Tento recept sa dá ľahko zdvojnásobiť alebo prispôsobiť veľkosti plechu.
Video návod nájdete TU.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“