Takto pečiem bravčové karé a NIKDY nie je vysušené: Mäso nechajte vcelku a takto nakrojte – vynikajúci obed bez práce!

soľ

korenie

červenú papriku podľa chuti

Postup:

Mäso si nakrájame na stredne hrubé plátky tak, aby sme ich neprekrojili úplne, ale aby nám vznikla akási mäsová harmonika.

Zemiaky aj cibuľu si ošúpeme, zemiaky nakrájame na stredne hrubé plátky, cibuľu na menšie kúsky.

Do misky si nalejeme olivový olej a zmiešame ho s koreninami a soľou.

Cibuľu si naukladáme na dno jenskej misy a na ňu položíme pripravené mäso.

Do každého zárezu dáme plátok zemiaka.

Následne celé mäso potrieme pripravenou koreninovou zmesou.