Výborná pomazánka na každú príležitosť: Tak fantastická, že zmizne aj bez pečiva!

Existujú recepty, ktoré sa nestratia pri žiadnej príležitosti – či už ide o rýchlu večeru, pohostenie pre návštevu, oslavu alebo obyčajné víkendové raňajky.

Táto jednoduchá domáca pomazánka patrí presne medzi ne. Je krémová, jemne pikantná, sýta a pritom veľmi ľahká na prípravu.

Kombinácia syra, šunky, cibule a smotanového taveného syra vytvára vyváženú chuť, ktorú jemne doladí tatárska omáčka a kvapka horčice.

Výsledok je taký dobrý, že zmizne z misy skôr, než stihnete nakrájať ďalší chlieb.

Prečo si túto pomazánku zamilujete?

-pripravíte ju za 10 minút,

-suroviny sú bežne dostupné,

-chutí deťom aj dospelým,

-hodí sa na chlieb, pečivo aj jednohubky,

-dá sa pripraviť vopred.

Je to presne ten typ receptu, ktorý si zapíšete a budete sa k nemu pravidelne vracať.

Ako pripraviť výbornú pomazánku na každú príležitosť?

Potrebujeme:

Syr eidam – 50 g (nakrájaný najemno)

Šunka – 10 g (nakrájaná nadrobno)

1 stredná cibuľa (cca 5 cm priemer) – nakrájaná nadrobno

Smotanový tavený syr – 150 g

Tatárska omáčka – 150 g

Horčica čajová – 1 lyžička

Soľ podľa chuti

Čierne mleté korenie podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava surovín

Syr eidam nakrájajte na čo najjemnejšie kocky alebo ho môžete nahrubo nastrúhať.

Šunku a cibuľu nakrájajte nadrobno.

Základ pomazánky

Do misy dajte smotanový tavený syr, tatársku omáčku a čajovú lyžičku horčice.

Dôkladne premiešajte do hladkého krémového základu.

Dochutenie a spojenie

Pridajte nakrájaný eidam, šunku a cibuľu.

Osoľte, okoreňte čiernym mletým korením a všetko dôkladne premiešajte.

Oddych v chladničke

Pomazánku nechajte aspoň 20–30 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Ako pomazánku podávať?

Táto pomazánka je mimoriadne univerzálna:

• natretá na čerstvom chlebe alebo rožku
• ako náplň do sendvičov
• na jednohubkách alebo toastoch
• doplnená kyslou uhorkou, paprikou alebo pažítkou
• Výborne sa hodí aj na studené misy a pohostenie pre hostí.

Tipy na obmenu chuti

Pridajte nasekanú pažítku alebo jarnú cibuľku pre sviežosť.

Nahraďte časť tatárskej omáčky bielym jogurtom pre ľahšiu verziu.

Pridajte kyslú uhorku pre jemnú kyselkavosť.

Ak máte radi výraznejšiu chuť, skúste štipku cesnaku.

Video návod nájdete TU.