Do misky rozdrvíme droždie a zalejeme vlažnou vodou.
Rozmiešame kým sa droždie nerozpustí a nasypeme múku.
Zakryjeme plastovou fóliou a necháme odpočívať, kým cesto poriadne nenakysne.
Potom si pripravíme suroviny na chlieb.
Do väčšej misy si nalejeme vlažnú vodu, rozdrvíme do nej droždie, premiešame kým sa nerozpustí, pridáme olivový olej, nasypeme múku, soľ a vymiešame cesto.
Potom doňho pridáme rozkvas a všetko spolu dôkladne premiešame.
Pracovnú dosku si pomúčime a preložíme na ňu cesto.
Miesime ho kým nie je krásne hladké a vláčne.
Potom ho preložíme do misy, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme nakysnúť.
Rúru si predhrejeme na 200 °C a pripravíme si jenskú misu, v ktorej budeme chlebík piecť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“