Šmykľavý šalát zo Záhoria: Zbohom ťažké šaláty s majonézou, tá sladko-kyslá zálievka nemá konkurenciu!

3/4 šálky vody (asi 200 ml)

1-1,5 lyžica medu alebo 3 lyžice kr. cukor

6 lyžíc octu

Čierne a nové korenie celé, rasca celá

3 ks bobkového listu

Jarnú cibuľku na ozdobu

1 lyžica horčice

Postup:

Zemiaky v šupke si uvaríme ako klasicky a scedíme.

Necháme chvíľu vychladnúť a medzitým si pripravíme nálev.

Urobíme tak, že uvaríme vodu s medom (cukrom), octom a koreninami (môžeme pridať aj horčicové semienko).

Ešte teplé zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska.

Cibuľu si nakrájame, osolíme a polejeme trochou oleja.