Morčacie prsia umyjeme a osušíme. Rozkrojíme do jedného veľkého kúska, rozklepeme na tenký plát, potrieme po oboch stranách drveným cesnakom a posypeme korením. Zrolujeme a necháme aspoň hodinu odstáť v chladničke.
Na mäso naukladáme plátky parmskej šunky, sušené paradajky a zrolujeme. Zvyšnou šunkou pokryjeme vrch rolády tak, aby konce šunky boli na spodnej strane rolády. Roládu zabalíme do alobalu.
Roládu uložíme na pekáč a podlejeme šálkou vody (v prípade, že sa voda odparí počas pečenia, treba ju doliať). Následne vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 70 minút pri teplote 200 stupňov. Asi 10 minút pred koncom pečenia odstránime alobal a necháme zapiecť do zlatista.
Prajeme vám dobrú chuť!
Zdroj: przyslijprzepis
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“