Zemiakové placky patria medzi obľúbenú klasiku, no málokto vie, že sa dajú pripraviť aj bez múky a bez vyprážania – a pritom chutia ešte lepšie.
Táto zemiaková placka s kyslou smotanou a syrom je jemná, šťavnatá a krásne drží tvar aj bez tradičných surovín.
Výsledok je ľahší, chutnejší a prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Ak hľadáte modernejšiu a zdravšiu verziu obľúbeného jedla, tento recept Vás presvedčí, že klasické vyprážanie už nebudete potrebovať.
Ako pripraviť zemiakovú placku na plechu, bez múky?
Výborný recept zo zemiakov, syra a kyslej smotany. Namiesto mastných zemiakových placiek skúste túto rýchlu pochúťku, navyše, je úplne bez múky.
Potrebujeme:
1 kg surových zemiakov (môžu byť aj varené)
2 cibule
Voliteľné:
200 g anglickej slaniny (môže byť aj údené mäso, alebo podľa chuti iná údenina)
Ďalej:
230 ml smotany kyslej
100 g strúhaného syra
2 vajcia
2 lyžice masla
korenie
soľ
Postup:
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na hrubo.
Cibuľu nakrájame na jemno.
Slaninu na kocky (ak ju použijete) a všetko zmiešame.
Hmotu navrstvíme na vymastený, alebo papierom vyložený plech alebo do zapekacej misy.
Vajcia ušľaháme sa smotanou.
Zamiešame do toho syr a korenie.
Zmes potom naleme na zemiaky a na vrch navrstvíme vločky masla.
Pečte 40 minút pri teplote 180 „C.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“