Koláč, ktorý je skutočne vynikajúci, jemný a pritom šťavnatý.
Môžete robiť s ovocím, alebo aj bez ovocia.
Pohár môžete používať s obejmom 250 ml.
Ako pripraviť najjemnejší koláč z kyslej smotany?
Ak používate iný objem, vždy merajte všetky prísady s rovnakým pohárom, to je záruka úspechu. Plech veľký 25×35 cm.
Potrebujeme:
1 pohár hladkej múky
1 bal. prášku do pečiva
1 pohár polohrubej múky
1 pohár mlieka
3/4 pohára kr. cukru
1 bal. vanilkového cukru
1/2 pohára oleja
2 vajcia
Na krém:
3/4 pohára práškového cukru
2 poháre smotany kyslej 16% (400 g)
2 vajcia
1 bal. zlatého klasu
1 bal. vanilkového cukru
Voliteľné – ovocie kompótované aj čerstvé
Postup:
Najskôr si vymiešame cesto pomocou ručného šľahača:
Najskôr vajcia s cukrom do peny, potom tekuté prísady a nakoniec sypké.
Na krém si zmiešame všetky prísady (používame pudingový prášok, nie uvarený puding).
Na plech vyložený papierom na pečenie (alebo vymastený a vysypaný múkou).
Navrstvíme 1/2 cesta, naň lyžicou krém (môžeme cik-cak, alebo robiť ostrovčeky).
Teraz pridáme ovocie (ak ho používame – v tomto sú čučoriedky) a opäť cesto.
Pri teplote 170 stupňov pečieme asi 45-55 minút.
Treba sledovať.
Hotový koláčik poprášime cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“