Len 30 MINÚT v rúre a máte domáce žemle lepšie ako z obchodu: Chutné, chrumkavé a striedka jemnučká ako obláčik!

múka hladká 600 g (+ -)

dodatočne:

múka na posyp asi 1 polievková lyžica

maslo 25-30 g

Postup:

V miske zmiešame teplú vodu, teplé mlieko, cukor, soľ a droždie. Rozmiešame.

Postupne vmiešame múku a vypracujeme cesto.

Prirpavíme si misku, ktorú vymastíme olejom, vložíme do nej cesto, prikryjeme fóliou a necháme vykysnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice a každú nakrájame na kúsky.

Vyformujeme jednotlivé buchtičky, ktoré preložíme na plech vyložený papierom.

Prikryjeme fóliou a necháme podkysnúť 20 minút.