Bez váhy a odmerky: Lenivé kefírové placky plnené šunkou a syrom

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť chutné placky bez zdĺhavého merania a váženia surovín, tento recept je presne pre vás.

Lenivé kefírové placky plnené šunkou a syrom sú ideálne na raňajky, desiatu alebo ľahkú večeru.

Cesto sa pripravuje priamo „od oka“, ingrediencie sa kombinujú jednoducho a výsledok je vždy nadýchaný, šťavnatý a plný chuti.

Vďaka kefíru navyše placky ostávajú jemné a vláčne, a plnka zo šunky a syra dodáva dokonale slaný a sýty akcent.

Ako pripraviť lenivé kefírové placky?

Vynikajúci tip na rýchlu večeru pre každého, komu sa nechce tráviť hodiny pri sporáku.

Rýchle a chutné jedlo vykúzlite z bežných prísad za pár minút času.

Potrebujeme:

1 šálku kefíru alebo riedkeho jogurtu

2 šálky hladkej múky

1 šálku strúhaného syra

½ lyžičky soli

½ lyžičky jedlej sódy

½ lyžičky cukru

Na náplň (voliteľné):

Šunku

Tvrdý syr

Tvaroh s bylinkami

Postup:

Najskôr si nastrúhame tvrdý syr.

Na náplň si prirpavíme nakrájanú šunku a syr. Prípadne môžete zvoliť aj inú náplň.

Výborná je napríklad kombinácia tvarohu s bylinkami, prípadne rôzne druhy syra.

V miske zmiešame kefír so soľou, jedlou sódou, cukrom a syrom.

Dobre premiešame a postupne do cesta primiešame múku.

Z cesta formujeme menšie guľky.

Do stredu vložíme náplň (šunku a syr) a vyformujeme do tvaru placky tak, aby bola náplň vo vnútri.

Prípadne, môžeme zvoliť aj verziu bez náplne.

Výborné sú napríklad len s petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou.

Placky opražíme na masle alebo oleji, z oboch strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)