Na dezerty z cukrárne v momente zabudnete: Vyskúšajte neskutočne lahodné šľahačkové kocky!

Ak máte chuť na dezert, ktorý chutí lepšie než z cukrárne a pritom ho zvládnete pripraviť aj doma, ste na správnom mieste.

Neskutočne lahodné šľahačkové kocky sú jemné, krémové a doslova sa rozplývajú na jazyku. Stačí jeden kúsok a na kupované zákusky si v momente ani nespomeniete.

Tento recept je ideálny na víkendové maškrtenie aj na slávnostné príležitosti, keď chcete ohúriť bez zbytočného stresu.

Ako pripraviť šľahačkové kocky?

Fantastický dezert, ktorý svojou chuťou pokojne schová do vrecka aj drahé dezerty z cukrárne. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes.

Potrebujeme:

3 vajcia

5 lyžíc hladkej múky

3 lyžice oleja

2 lyžice kakaa

2 lyžice medu alebo cukru

1 bal. vanilkového cukru

½ bal. prášku do pečiva

Krém:

700 ml smotany na šľahanie

5-6 plátov želatíny

1 bal. mascarpone (môžeme nahradiť jemným tvarohom alebo hustou kyslou smotanou)

Kôru z pomaranča

2 bal. vanilkového cukru

4-5 lyžíc práškového cukru

100 g bielej čokolády

Voliteľné: drvené sušienky – ak by sa nám krém zdal tekutý (napr. ak použijete namiesto mascarpone kyslú smotanu)

Na vrch:

Maslové sušienky

100 g horkej čokolády

Maslo

Postup:

Všetky prísady na cesto zmiešame, preložíme na plech vystlaný papierom a pečieme 10 minút pri teplote 200 stupňov – alebo kým cesto nie je hotové – test špáradlom).

Želatínové pláty pripravíme podľa návodu (necháme rozpustiť vo vode).

Šľahačku ušľaháme s 1/2 cukru a mascarpone si našľaháme s druhou polovicou cukru, strúhanou čokoládou a pomarančovou kôrou.

DO ušľahanej šľahačky opatrne vmiešame želatínu a celú zmes potom premiešame s mascarpone.

Smotanovú zmes navrstvíme na vychladnuté cesto.

Na krém navrstvíme maslové sušienky (môžeme ich pokvapkať trochou mlieka – nie máčať) a nakoniec aj rozpustenú čokoládu s maslom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)