Domáce bravčové rezne v luxusnej horčicovej omáčke: Obed z jedného hrnca!

petržlenovú vňať

Na prílohu:

zemiaky

soľ

maslo

mlieko

Postup:

Na začiatku v panvici zohrejeme olej. Bravčové mäso nakrájame na plátky a prekrojíme na polovicu.

Z oboch strán posolíme, posypeme čiernym korením a rukou votrieme.

Plátky mäsa vložíme do panvice. Smažíme 5 minút z každej strany.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Osmažené mäso vyberieme z panvice.

Vložíme cibuľu a smažíme 5 minút. Pridáme prelisovaný cesnak.

Potom pridáme maslo a zamiešame.

Cibuľu posolíme a dochutíme čiernym korením.

Ďalej pridáme horčicu, tymian, sójovú omáčku a dôkladne premiešame.

Do zmesi pridáme múku a vymiešame.

Nalejeme vodu a dobre zamiešame.

Z uhorky odkrojíme konce, prekrojíme na polovicu, nakrájame na plátky a vložíme do panvice.