3 zemiaky, mleté mäso, syr a žiadna strúhanka: ŠŤAVNATÁ mäsová rolka – dám ju piecť na obed a nemusím neriešim an večeru!

Mleté mäso je obľúbenou surovinou, pretože sa dá pripraviť na mnoho spôsobov.

Tento recept z youtube na pečenú rolku plnenú syrom je veľmi rýchly a chutí naozaj vynikajúco!

Ako pripraviť pečenú rolku z mletého mäsa?

Potrebujeme:

1 cibuľu

300 g zemiakov (asi 3 kusy)

500 g mletého mäsa

soľ

korenie

červenú papriku

bazalku podľa chuti

2 vajcia

petržlenovú vňať

200 g tvrdého syra

Postup:

Cibuľu si nakrájame nadrobno, zemiaky si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Dôkladne ich zbavíme šťavy a zmiešame s mletým mäsom, aj cibuľou.

Pridáme soľ, korenie, červenú papriku a bazalku podľa chuti.

Potom ešte dve vajcia a všetko dôkladne premiešame.

Petržlenovú vňať si nakrájame nadrobno a tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.

Pracovnú dosku si pokryjeme papierom na pečenie a preložíme na ňu mäsovú hmotu.

Hmotu rozotrieme do tvaru obdĺžnika, posypeme strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou.

Pomocou papiera na pečenie mäso zvinieme do rolky.

Zabalíme ju doňho a ešte aj do alobalu.

Potom rolku položíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu pri teplote 180 °C.

Upečenú rolku rozbalíme, nakrájame a podávame s obľúbenou prílohou.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: