Vyprážam šťavnaté bravčové rezne veľké ako tanier a chodí na ne celá rodina: Skrývajú 1 tajomstvo!

Až potom ich obalíme v trojobale a vyprážame.

Na trojobal si rozmixujeme staršie rožky na strúhanku.

Vajcia vyšľaháme s trochou svetlého piva a do samostatnej misky nasypeme múku.

Obaľujeme nasledovne:

Najprv obalíme v múke, potom vo vajíčku zmiešanom s trochou piva, následne opäť vo múke a rozšľahanom vajci.

Napokon môže prísť na rad konečne strúhanka.

Vyprážame na bravčovej masti.

Ak chcete obzvlášť jemné šťavnaté mäsko, chrumkavú strúhanku a minimum tuku

Rezne sprudka krátko osmažíme na masti.

Rúru rozohrejete na 110 ° C.

Do väčšieho hrnca, alebo pekáča dáme hrubé krajce chleba.

Na ne položíme vyprážané rezne.

Dáme prikryté na 45 minút do rúry.

Výsledok je šťavnaté nevysušené mäso a chrumkavá strúhanka s minimom tuku.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)