Keď príde nečakaná návšteva alebo chcete pripraviť rýchky, no pôsobivý dezert, tieto tiramisu jednohubky sú istota.
Nepotrebujete rúru, žiadne zložité postupy ani dlhé chladenie – stačia piškóty, krém a pár minút času.
Chuťou však konkurujú klasickému tiramisu a miznú z taniera rýchlejšie, než stihnete povedať „hotovo“.
Sú elegantné, jemné a presne také dobré, že každý si pýta recept.
Ako pripraviť Tiramisu jednohubky?
Fantastický recept od Eleny Š. z mimibazaru. Výsledné piškóty môžete posypať horkám kakaom, alebo namočiť do rozpustenej čokolády.
Potrebujeme:
480 g okrúhlych piškót
250 ml uvarenej silnej kávy
4 lyžičky rumu
Pár kvapiek mandľovej arómy
500 g syru Lučina (príp. pomazánkové maslo alebo mascarpone)
4 lyžice preosiateho práškového cukru
250 ml vyšľahanej šľahačky
10 lyžíc vaječného likéru
kakao na posypanie
špáradlá
Postup:
Uvaríme silnú kávu, pridáme doň tuzemák a pár kvapiek mandľovej arómy.
Kým budeme robiť krém a potom skladať jednohubky, káva bude mať kopec času na vychladnutie.
Do misy dáme Lučinu, práškový cukor, vaječný likér a všetko dobre vymiešame.
Pridáme do tuha vyšľahanú šľahačku, ktorú zľahka vmiešame do syrového základu.
Na tácku rozložíme piškóty rovnou stranou nahor.
Kávovou lyžičkou nanášame na ne krém a piškótami z druhého balíka ich zase rovnou stranou priklopíme miernym stlačením.
Postavíme tesne vedľa seba a pokvapkáme ich polovičným množstvom už vychladnutej kávy z jednej strany.
Potom ich „pregúľame“ na opačnú stranu a pokvapkáme zvyšnou kávou.
Na „pokvapkávanie“je výbornou pomôckou injekčná striekačka (s objemom 20 ml).
Jednohubky preložíme na čistý uzatvárateľný podnos (zase tesne vedľa seba) a dáme ich do chladu aspoň na 12 hod.
Po 12 hodinách ich husto posypeme klasickým „horkým“ kakaovým práškom cez sitko.
Do stredu každej „Tiramisky“ napichneme špáradlo a môžeme preložiť na čistý podnos, prípadne do košíčkov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“