Jemný tvarohový mrežovník s jablkami: Každé sústo sa rozpadáva na jazyku – úžasný koláčik!

Výborný koláčik, ktorý nám s láskou piekla naša starká, mama a robím ho aj ja.

Môžete ho skúsiť so sezónnym ovocím aj bez neho, vždy je veľmi chutný a lahodný. Každé sústo sa rozplýva na jazyku.

Ako pripraviť tvarohový mrežovník s jablkami

Potrebujeme:

Na cesto:

1/2 kg polohrubej múky

Postup:

Zo všetkých surovín na cesto si vypracujeme jednotné tvárne cesto a rozdelíme ho na polovicu.

Jednu polovicu si dáme na vymastený a múkou posypaný plech (36×26 cm).

Rukou cesto rovnomerne roztlačíme na celý plech.

Príprava plnky je veľmi jednoduchá. oddelíme si bielok od žĺtka.

Tvarohy si zmiešame s cukrom, pridáme kyslú smotanu, žĺtok a premiešame.

Bielok vyšľaháme na sneh so špetkou soli a vmiešame do tvarohovej zmes.

Náplň navrstvíme na cesto a do náplne zatlačíme kúsky ovocia.

Ďalej pridáme bielok, ktorý sme vyšľahali so štipkou soli a premiešame.

Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku a môžeme pridať nakrájané kúsky ovocia.

Z druhej polovice cesta si našúľame pásiky, hrubé asi 1 centimeter a ukladáme na plnku – pásiky cesta si môžeme aj povykrajovať, je to na vás.

Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C asi 40 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)