Ak hľadáte štrúdľu, ktorá je neuveriteľne jemná, vláčna a chutná ako od starej mamy, potom tento recept na falošné cesto z jogurtu musíte vyskúšať.
Objavila som ho len nedávno, no odvtedy už lístkové cesto v obchode obchádzam oblúkom.
Toto domáce je hotový zázrak – jednoduché, rýchle a výsledok je tak fantastický, že štrúdľu budete piecť len takto. Lepšiu ste ešte nejedli!
Ako pripraviť falošné cesto na štrúdľu?
Vláčne cesto na domácu štrúdľu, ktoré by ste si mali rozhodne zapísať.
Je skutočne vynikajúce a zvládne ho pripraviť každý.
Potrebujeme:
350 g hladkej múky
150 g bieleho jogurtu
¾ bal Hery
1 žĺtok
Štipku soli
Na plnku:
Orechy
Mak
Strúhané jablká s cukrom
Ochutený tvaroh
Lekvár
Obľúbený džem
Slané náplne
Postup:
Múku zmiešame s jogurtom, zmäknutou Herou, soľou a žĺtkom.
Vypracujeme jednotné hladké cesto.
Cesto zabalíme do fólie a vložíme na chvíľu vychladiť do chladničky.
Kým sa cesto chladí, pripravíme si plnku – tvaroh s hrozienkami, strúhané jablká, orechy…
Vychladené cesto rozvaľkáme, pridáme náplň, zavinieme a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút.
Je dobré do rúry vložiť spolu so štrúdľou aj kastrólik s vodou, aby sa cesto nevysušilo.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“