Ak milujete poctivé domáce langoše, no odrádza Vás dlhé kysnutie, tento recept si zamilujete.
Mäkučké, nadýchané a pripravené bez jedinej minúty čakania – presne také sú langoše, ktoré si podľa neho upečiete.
Stačí pár surovín, krátka príprava a o chvíľu môžete servírovať chrumkavú pochúťku, ktorá chutí ako z dobrej stánkovej kuchyne.
Niet divu, že každý, kto ich vyskúša, odporúča rovno zdvojnásobiť dávku – miznú zo stola rýchlosťou blesku a sú jednoducho úžasné.
Ako pripraviť langoše bez kysnutia?
Vynikajúci recept na langoše, ktoré nekysnú. Už nemám langoše tvrdé ako bumerang, tieto sú naozaj prvotriedne.
Potrebujeme:
500 g hladká múka
1 KL soľ
1/2 balíček kypriaci prášok do pečiva
1 PL olej
20 g čerstvé droždie
140 g biely jogurt
250 ml mlieko
olej na vyprážanie
Na potretie:
cesnak
olej soľ
kečup
tatárska omáčka
strúhaný syr
šunka
Postup:
Do misy dáme suché suroviny: múku, soľ, kypriaci prášok a dobre premiešame.
Do stredu urobíme jamku, nalejeme tam olej, rozmrvené droždie, pridáme jogurt a vlažné mlieko.
Všetko spolu premiešame. Miesime rukou, kým sa cesto neprestane lepiť.
Cesto hneď bez kysnutia rozdelíme na 8 častí.
Rukami ponaťahujeme do tvaru placky a hneď vyprážame v horúcom oleji.
Hotové langoše necháme odkvapkať.
Potom podávame s prísadami podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“