Kráľovná medzi polievkami: Silná cesnačka proti chrípke a zápalom! Najlepšie chutí v bochníku!

Ak existuje polievka, ktorá si právom zaslúži titul kráľovnej medzi domácimi liečivými jedlami, je to jednoznačne silná cesnačka.

Jej výrazná aróma, hrejivá chuť a prirodzená sila robia z tohto tradičného pokrmu spoľahlivého spojenca v boji proti chrípke, virózam aj zápalom.

Keď sa podáva v chrumkavom bochníku, stáva sa nielen výživnou, ale aj neodolateľne lahodnou pochúťkou, ktorá zahreje telo aj dušu.

Táto polievka je dôkazom, že niekedy stačí málo – kvalitné suroviny, poctivý postup a dobrá dávka cesnaku – aby vzniklo jedlo, ktoré má na tanieri svoju vlastnú „korunu“.

Ako pripraviť cesnakovú polievku proti chrípke a zápalom?

Výborná polievočka hotová za 20 minút. Stačí pár lyžičiek a postaví vás na nohy.

Potrebujeme:

6 ks zemiakový

6 strúčikov cesnaku

1 lyžicu vegety (ideálne domácej)

1 lyžicu masla

1 lyžicu rasce

2 lyžice hladkej múky

2 lyžice petržlenovej vňate

4 lyžice oleja

Na servírovanie:

1 bochník

Postup:

V hrnci rozpustíme maslo a orestujeme na ňom pretlačený cesnak.

Pridáme múku, premeišame a zelejeme asi 1,5 l vody.

Pridáme zemiaky a varíme, kým nie sú mäkké.

Potom zložíme z ohňa a dochutíme vegetou, soľou a rascou.

Nakoniec pridáme aj petržlenovú vňať a všetko spolu rozmixujeme.

Z bochníka vyberieme stred, nakrájame na kúsky a opražíme na suchej panvici.

Polievku nalejeme do bochníka a pridáme aj opražené kúsky chlebíka. Môžeme pridať aj strúhaný syr.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)