Linecké kvapky – najkrajšie sviatočné pečivo, ktoré zvládne každý: Na 70 kusov treba 3 vajcia!

Linecké kvapky patria medzi tie kúzla pečenia, ktoré nielen nádherne vyzerajú, ale aj dokonale chutia.

Tento tradičný sviatočný dezert si získal srdcia domácich cukrárov po celom svete a dnes ho zvládne pripraviť skutočne každý.

Či už plánujete slávnostný stôl plný dobrôt, alebo len chcete potešiť rodinu a priateľov, linecké kvapky sú ideálnou voľbou.

A verte či nie, na celých 70 kusov budete potrebovať len 3 vajcia!

Ako pripraviť linecké kvapky?

Krásny nápad na sviatočné pečivo. Linecké kvapky potešia oko aj vaše chuťové bunky. Určite skúste.

Potrebujeme:

250 g hladkej múky‘

125 g

3 žĺty

100 g kr.cukor

2 bal.vanilkový cukor

štipka soľ

Na vrch:

3 bielky

250 g kryštálový cukor

Náplň:

marhuľový džem

Rum podľa chuti (do džemu)

Postup:

Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť.

Na krém si vyšľaháme bielky so soľou.

Potom postupne všľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.

Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme s priemerom asi 3 cm.

Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút.

Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľko kolieska.

Preložíme na plech a navrstvíme sneh pomocou cukrárskeho vrecka.

Pečieme pri rovnakej teplote asi 10 minút – SNEH musí ostať biely.

Lepíme pomocou džemu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)