Určite ju nebudete robiť len na Vianoce: Dokonalá šľahačková vianočka, najchutnejšia na svete!

Táto vianočka si vás získa hneď po prvom súste!

Je jemná, nadýchaná a vďaka smotane na šľahanie neuveriteľne vláčna aj na druhý deň.

Vonku zlatistá, vo vnútri mäkučká ako obláčik – presne taká, aká má pravá domáca vianočka byť.

A hoci sa tradične pripravuje na Vianoce, verte, že po jej ochutnaní ju budete piecť počas celého roka.

Stačí ju natrieť maslom, džemom alebo si ju vychutnať len tak – táto šľahačková vianočka je jednoducho neodolateľná!

Ako pripraviť šľahačkovú vianočku?

Táto vianočka je naozaj luxusná, mäkučká a krásne jemná. Za to môže práve šľahačkové cesto.

Poradíme vám, ako ho pripraviť rýchlo a jednoducho.

Potrebujeme:

500 g hladkej múky

250 ml smotany na šľahanie 33%

1 bal. sušeného droždia

50 g cukru práškového

1 bal. vanilkového cukru

Štipku soli

2 vajcia

1 bielok

100 – 150 g hrozienok namočených v rume

Na potretie:

žĺtok

Postup:

Múku preosejeme a pridáme aj ostatné sypké prísady.

Potom pridáme vajcia, bielok a smotanu s hrozienkami.

Dôkladne vypracujeme jednotné hladké a vláčne cesto.

Prikryjeme utierkou a nechháme vykysnúť na teplom mieste.

Potom cesto rehnetieme v rukách a rozdelíme na menšie bochníky – podľa toho, z koľkých copov chcete pliesť.

Ja neviem zo 4, tak robím buď len z dvoch, alebo spravím základ z troch (upletiem ako vrkoč) a na vrch dám ešte dva copy.

Potom preložíme na plech vystlaný papierom a necháme ešte podkysnúť.

Potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 190-200 stupňov asi 35-40 minút – vianočku je treba sledovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)