Ak hľadáte recept na rýchle, jednoduché a mimoriadne chutné zemiakové placky, tento je pre Vás ako stvorený.
Ich príprava trvá len 5 minút, nepotrebujete do nich pridávať múku ani strúhanku a výsledkom sú placky, ktoré sú jemné, šťavnaté a plné lahodnej chuti syra a šunky.
Tento recept je ideálny na rýchlu večeru, desiatu alebo ako príloha k polievke či šalátu.
Vďaka jednoduchým surovinám a bleskovej príprave sa tieto zemiakové placky stanú stálicou vo Vašej kuchyni – chutia skvele ešte teplé aj vychladnuté.
Vynikajúci recept na rýchle a veľmi chutné placky zo zemiakov, so syrom a šunkou.
Ako pripraviť zemiakové placky so syrom a šunkou?
Recept z YouTube je o to zaujímavejší, že na jeho prírpavu netreba strúhať zemiaky.
A dokonca nemusíte používať ani strúhanku či múku.
Potrebujeme:
250 g syra (ja som použila nastrúhanú mozzarellu)
3 vajcia
100 g šunky nakrájanej nadrobno
4 zemiaky (600 g)
Na ochutenie (volitelné):
Soľ
Korenie
Bylinky podľa chuti
Majoránka
Na domáci dip:
Kyslá smotana alebo biely jogurt
Pratlačený cesnak
Kvapka olivového oleja
Postup:
Zemiaky uvaríme domäkka. Necháme zľahka vychladnúť.
Ošúpeme a roztlačíme do misky.
Pridáme vajcia, syr, šunku.
Všetko dobre premiešame a podľa chuti pridáme koreniny a bylinky.
Na panvicu dáme zohriať olej.
Do oleja dávkujeme jednotivé placky.
Opekáme z oboch strán dozlatista.
Necháme odkapkať prebytočný olej na papierovom obrúsku.
Podávame s dipom podľa chuti.
My odporúčame domáci cenakový dip z kyslej smotany, ktorého priprava je veľmi jednoduchá a je ľahší ako majonéza alebo tatarka.
Video návod:
Dobré médiá